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| 中国マクドナルド～ナゲットの添加物情報公開を拒否 |
〔2010年07月08日掲載〕 |
報道によると米国マクドナルドではチキンマックナゲット製造過程の食品添加物に石油から作る化学物質が含まれていることが明るみになり問題となっているが、中国でも消費者から当該添加物の安全性を心配する声があがっている。
質問に対して中国マクドナルド北京支社ではチキンマックナゲット（麦楽鶏）に使われている食品添加物の種類や含有量について「我々は回答できない」と表明した。
中国衛生部食品安全総合協調衛生監督局責任者は７日、食品生産管理者と食品販売責任者は、食品添加物の種類や量、用法について法律に照らし合わせて使用し、食品の安全性を守るべきだと強調した。
今回アメリカで公表された数種類の化学合成添加物は粘土や化粧品にも含まれるというもので、ナゲットの形成や発泡作用のためのものだという。微量なので人体には影響がないと米国マクドナルドは回答している。
外来食品の問題については毎度厳しく追及されるが、ふだんもっと正体不明なものを口にしている気もするのだが。
（aoyun） |
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